嘉通高速服務(wù)區(qū)暖心驛站這么做，不但制止餐飲浪費(fèi)，還深受好評(píng)！
“小姑娘，飯我吃干凈了，換杯酸梅湯吧！”8月27日，在嘉通高速管理公司所轄平湖服務(wù)區(qū)餐廳，一位阿姨拿著“光盤”來到便民服務(wù)臺(tái)找志愿者交換酸梅湯。
“師傅，您兩菜一湯已經(jīng)足夠吃啦，一會(huì)不夠您再點(diǎn)，以免點(diǎn)多了浪費(fèi)。”平湖服務(wù)區(qū)餐廳的一名服務(wù)員正在提醒顧客適量點(diǎn)餐，“等一下您可以憑吃完的空盤到服務(wù)臺(tái)換取酸梅湯。”
為了更好踐行“文明就餐”理念，近期，嘉通高速管理公司所轄服務(wù)區(qū)暖心驛站創(chuàng)新活動(dòng)方式，紛紛開展了“光盤換酸梅湯”、“大盤換小盤”免費(fèi)提供打包盒、“曬光盤、贏好禮”等活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了司乘人員主動(dòng)踐行文明就餐、光盤為榮的積極性。
除此之外，嘉通高速管理公司所轄各服務(wù)區(qū)餐廳分別張貼“光盤行動(dòng)”的宣傳海報(bào)，餐桌張貼“文明用餐、杜絕浪費(fèi)”的標(biāo)語，電子屏24小時(shí)不間斷滾動(dòng)播放“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”、“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”等宣傳語，引導(dǎo)廣大司乘朋友杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，營造了良好的活動(dòng)氛圍。
“自從開展了‘光盤行動(dòng)’后，司乘人員傾倒的餐廚垃圾明顯減少，店里的泔水量都少了很多，節(jié)約又環(huán)保，活動(dòng)效果很明顯。”嘉紹大橋服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人曹云飛說道。
下階段，嘉通高速管理公司所轄各服務(wù)區(qū)還將加強(qiáng)餐廳內(nèi)部管理，從采購環(huán)節(jié)管控和成本核算著手，充分利用食材，按需采購和供應(yīng)，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲采購、加工、經(jīng)營、管理全過程。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，嘉通高速管理公司服務(wù)區(qū)暖心驛站將反對(duì)浪費(fèi)的責(zé)任意識(shí)和暖心服務(wù)的社會(huì)意識(shí)相結(jié)合，以主人翁的姿態(tài)，將“光盤”口號(hào)落到實(shí)處，充分彰顯了國有企業(yè)勇于履行社會(huì)責(zé)任的使命和擔(dān)當(dāng)！
